Sommaire
Bei Ihrem Besuch auf unserem Landgut laden wir Sie zu einem außergewöhnlichen Erlebnis ein, bei dem Sie die Trüffel, das schwarze Gold der Gastronomie, entdecken können. Bei unserer Cavage-Sitzung, einem Vortrag und einer Gourmet-Entdeckung können Sie in die faszinierende Welt der Trüffel eintauchen, von der Zucht bis zur Verkostung.
Das können Sie bei diesem einzigartigen Erlebnis erleben:
1- Begrüßungssnack.
2- Vortrag und Diskussion über :
- Die Trüffel: ihre Geschichte, ihr Anbau, ihre Sorten.
- Kulinarische Ratschläge, um den Geschmack und den Duft des Trüffels bestmöglich zu optimieren (der Vater der Trüffelzüchterin hat ein Buch darüber geschrieben).
- Die Dressur des Hundes
In diesem Vortrag erfahren Sie mehr über den Trüffel, seine Geschichte, seinen Anbau und seine verschiedenen Sorten. Außerdem erhalten Sie wertvolle Tipps, wie Sie den Geschmack und den Duft der Trüffel in Ihren Gerichten sublimieren können. Darüber hinaus werden Sie in die Geheimnisse der Dressur des Trüffelhundes eingeweiht, der ein wesentlicher Bestandteil der Trüffelsuche ist.
3- Trüffelsuche (Cavage) mit dem Hund: Auch als Cavage bekannt, haben Sie die Chance, einen Trüffelhund durch den Wald auf der Suche nach diesem wertvollen Pilz zu begleiten. Sie werden über die Fähigkeiten des Hundes staunen, die unter der Erde verborgenen Trüffel aufzuspüren.
4- Verkostung: Nachdem Sie frische Trüffel geerntet haben, haben Sie die Gelegenheit, sie zu verkosten. Auf dem Menü stehen ein getrüffeltes Mini-Omelett und vier Toasts, die mit echten Trüffeln ohne künstliche Aromen zubereitet werden. Diese Verkostung wird von zwei Gläsern Wein oder Fruchtsaft sowie einem Kaffee begleitet.
Teilen Sie unsere Leidenschaft für Trüffel und erleben Sie unvergessliche Momente im Herzen unseres Trüffelanbaus.
Praktische Informationen über Trüffel - Severine Viltet
Öffnungszeiten und Zeiträume
Vom 01/01 bis 31/12, täglich.
Preis
Pauschale für Kavitation und Konferenz :
Von 150 bis 300 €.
Kavitation und Konferenz :
Von 1 bis 10 Personen = 150 € inkl. MwSt.
Bei mehr als 10 Personen: 10 € mehr pro Person (inkl. MwSt.).
Cavage-Sitzung, Konferenz und Gourmet-Entdeckung :
Von 1 bis 10 Personen = 300 € inkl. MwSt.
Bei mehr als 10 Personen: 18 € mehr pro Person (inkl. MwSt.).
Die maximale Gruppengröße beträgt 25 Personen.
Informationen
AusrüstungParkplatz in der Nähe
DienstleistungenDirektverkauf beim Winzer Führungen
Nicht rollstuhlgeeignet
SprachenFranzösisch
Gruppen
BezahlverfahrenScheck
Bar
Gruppenverkostung gebührenpflichtig
Gruppenreisen mit Führer obligatorisch
Gruppenreisen mit Führer auf Anfrage